14.03.2013

Dižon salata sa prepeličijim jajima

Zahvaljujući izuzetno maloj energetskoj vrednosti i velikom sadržaju vode, zelena salata je namirnica velike hranljive vrednosti. Posebno se ističe sadržaj vitamina A, vitamina K, folata, vitamina C i dijetnih vlakana. Zelena salata se najčešće koristi kao sveža, u različitim salatama i sendvičima. Najbolja je kada se koristi neposredno nakon nabavke. Ukoliko treba da odložite salatu, neopranu čuvajte u perforiranoj vreći u frižideru najviše 3 do četiri dana. Uvele listove odstranite pre upotrebe.